Gästeführer Heinz Wellmann schlüpft einmal mehr in die Rolle des Müllers Hein und führt insbesondere Familien mit Kindern durch die 175 Jahre alte Scholten-Mühle. Dabei erklärt er, wie die Windkraft auf die Mahlsteine übergeht und wie aus Korn das lebenswichtige Mehl wird. Für Kinder bis zwölf Jahren kostet die Führung 3,00 €; Erwachsene zahlen 5,00 €.